Zeytinyağımız  Kuzey Ege'nin Kaz Dağları eteklerinden üst zeytin  tabir edilen, yere düşmemiş ve elle toplanan Ayvalık tipi ağaçlarımızdan mamuldür.  

Ürünlerimiz belirli bir bahçede yetiştirilen tek çeşit zeytinden hasat edilmiş ve başka bahçelerin ürünleriyle karıştırılmamıştır.